3分pk10app平台 _做出大小均匀的疙瘩汤的小秘诀

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  原料:3分pk10app平台 2大碗的量

  面粉50克、鸡蛋另另一个、中型的西红柿另另一个、小葱2根、香菜1根、胡椒粉絮状、盐适量

  具体做法:

  1、将西红柿去皮(去皮法子:沸水中煮一下或火上烤一下都很容易换成),切成丁,炒锅放絮状油烧热,倒进西红柿丁和葱花(葱白要素)3分pk10app平台 ;

  2、将西红柿炒软,炒出汁;

  3、但会 倒进2碗清水烧开;

  4、守候烧开的刚刚,将50克面粉倒进另另一个大碗中,但会 倒进大约40~50克清水搅匀,但会 倒进蛋清搅匀成几乎不流动的面3分pk10app平台 糊,蛋黄打入原先容器中备用,但会 掌握不好水多了面糊稀了里可不还上能 再往里边慢慢的加入干面粉;

  5、锅里的汤烧开后,将面糊倒在眼状的漏勺中,用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩;喜欢疙瘩大其他的就买孔大其他的,喜欢各大小其他的就买孔小其他的;

  6、疙瘩都滴落到汤里后,倒进盐和胡椒粉调味,烧开;

  7、但会 将蛋黄倒进絮状清水搅匀,边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里,蛋液就成了细小的颗粒;

  8、但会 倒进葱叶要素的葱花和香菜末拌匀关火,倒进其他香油搅匀就里可不还上能 了。

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